© 2016 İTÜNOVA TTO

Soğukta Aktif Ve Eş Zamanlı Çoklu Enzim Üretim Yöntemi

Buluş, yamadazyma spp. mayasının mandalina kabuğu, vişne çekirdeği, kayısı çekirdeği veya kabak çekirdeği içeren substrat kompozisyonunda, proteaz, amilaz ve pektinaz enzimlerin eş zamanlı üretilmesini sağlayan bir yöntem ile ilgilidir.

 

 

 

1262 bilim insanı,
1185 sanayi işbirliği ve
414 patent başvurusu
ile inovasyonun merkezindeyiz.

İTÜNOVA TTO ile teknolojinin gelişiminden haberdar olmak için bizi takip edin.